مقایسه نوع بسته بندی میوه گوجه فرنگی در اثر حمل و نقل به منظور کاهش ضایعات

امروزه حجم قابل توجهی از محصولات کشاورزی در کشورمان تولید و از طریق حمل ونقل جاده ای به سایر نقاط کشور منتقل و یا صادر می شود که در اثر این حمل و نقل جاده ای حجم قابل توجه ای از محصولات کشاورزی بهضایعات تبدیل می شود. این تحقیق روی میوه گوجه فرنگی به منظور کاهش ضایعات با مقایسات نوع بسته بندی در اثر حمل و نقل جاده ای در یک طرح کاملاً تصادفی فاکتوریل انجام گرفت . نتایج نشان داد که نوع بسته بندی تأثیرمستقم بر روی ضایعات میوه گوجه فرنگی دارد و با توجه به تجزیه آنالیز طرح هر چه مسیر حمل و نقل جاده ای طولانی تر باشد نوع بسته بندی جعبه چوبی از خسارت های بیشتری برخوردار بود.

کلیدواژه ها:

بسته بندی ، حمل و نقل ، ضایعات کشاورزی ، گوجه فرنگی