بررسی میزان اسانس گیاه دارویی نعناع اسپیکاتا تحت تأثیر عناصر ماکرو و میکرو در منطقه هشترود

پاسخ گیاهان زراعی به عوامل محیطی وابسته به خاک و چگونگی تغییرات فیزیولوژیکی و متابولیکی از مباحثی است که همواره مدنظر پژوهشگران می باشد. از جمله این عوامل، کودهای شیمیایی می باشند که بشر از سالیان پیش به منظور دستیابی به محصول بیشتر و تولید ترکیبات ویژه اقداماتی را صورت داده تادر کوتاه ترین مدت به اهداف خود در این زمینه نائل آید. نعناع اسپیکاتا با نام علمی Mentha spicata از خانواده نعناعیان Lamiaceae می باشد و یک گیاه علفی چند ساله است. این مطالعه به منظور بررسی اثر ترکیبات مختلف عناصر ماکرو و میکرو شامل فسفر، پتاسیم، روی و گوگرد بر میزان اسانس نعناع اسپیکاتا در منطقه هشترود انجام شد. آزمایش در سال زراعی 92-1391 در استان آذربایجان شرقی، شهرستان هشترود روستای آغچه کندی بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و 10 تیمار انجام شد. هر کرت با ابعاد 2x1/5 متر حاوی سه ردیف کاشته شد. برداشت نمونه ها در زمان 50% گلدهی حدود اواسط مرداد انجام شد. سپس نسبت به خشک کردن نمونه های برداشت شده اقدام شد. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر انجام گرفت. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که بین تیمارهای مورد بررسی از نظر درصد اسانس اختلاف معنی داری وجود دارد. مقایسه میانگین ها نشان داد که از نظر درصد اسانس، تیمارهای مورد بررسی در چهار گروه قرار گرفتند. کمترین میزان اسانس در تیمار شاهد (0/7%) مشاهده شد. نتایج نشان داد که اعمال تیمارهای کودی نسبت به شاهد باعث افزایش دوبرابری درصد اسانس شد. همچنین ترکیبات تیماری شماره 5، 7، 3، 9، 8 و 6 با دارا بودن بیشترین درصد اسانس در گروه چهارم قرار گرفتند. متوسط درصد اسانس در این گروه (1/52%) نسبت به تیمار شاهد (0/7%) 117 درصد افزایش نشان داد.