هم افزایی ناشی از ترکیب مواد ضد باکتریایی طبیعی در حالت ترکیبی
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 914
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCCPRANRVM01_078
تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1388
چکیده مقاله:
مطالعه پیش رو با هدف بررسی تاثیر و ارتقای اثرات ضد باکتریایی لیزوزیم با استفاده از ترکیب لیزوزیم با یک روغن فرار بر علیه باکتریهای اشریشیا کولای O157:H7 و استافیلوکوکوس اورئوس صورت پذیرفت. فاز اول در دو مرحله اجرا گردید. درمرحله اول لیزوزیم در غلظتهای 75 ، 150 ، 225 و 400 میکروگرم / میلی گرم تهیه و اثرات ضد باکتریایی ان در ترکیب با روغن فرار گیاه جوز هندی درغلظتهای 50 ، 150 ، 300 ، 450 ، 600 میکروگرم / میلی گرم بررسی گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیدسیاوش ساعی دهکردی
استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش
فریبا زینالی
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
عزیزاله فلاح مهرجردی
استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش