استانداردهای تولید محصولات دامی ارگانیک (Organic Standards in Poultry Production)

سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,526

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCEA02_099

تاریخ نمایه سازی: 3 فروردین 1386

چکیده مقاله:

کشاورزی ارگانیک می تواند به عنوان رویکرد جدیدی در کشاورزی محسوب شود، که هدف آن ایجاد سیستم های تولید کشاورزی است که از نظر انسانی، محیطی و اقتصادی پایدار است . در این روش، حداکثر اتکا بر منابع تجدیدپذیر، مزرعه ای، محلی و مدیریت فرآیندهای اکولوژیکی و بیولوژیکی قرار دارد و اتکا به نهاده های بیرونی تا حد امکان کاهش می یابد . هر چند در ایران، طی سال های اخیر بحث تولید محصولات کشاورزی به شیوه ارگانیک مورد توجه قرار گرفته است، اما توجهی به تولید محصولات دامی ارگانیک نشده است . در این تحقیق به استانداردهای مهم تولید محصولات دامی ارگانیک پرداخته شده است . نتایج بررسی نشان داد که در تولید محصولات دامی به صورت ارگانیک، به منظور رسیدن به آسایش، رفاه و راحتی حیوان، حفظ و پایداری محیط و تولید محصولات سالم لازم است اصول مهمی رعایت شود . برخی از اصول مهم مربوط به تولید طیور ارگانیک سالم اتکا به منابع غذایی تولید شده به صورت ارگانیک، حفظ سلامتی و بهداشت از طریق مدیریت پیش گیرانه در مقایسه با درمان پیش گیرانه، استفاده از سیستم های نگه داری با الگوهای رفتاری طبیعی با ملاحظات رفاه حیوان و سیستم های چرای آزاد و استفاده از نژادها و سیستم های پرورشی مناسب از نظر مقاومت به بیماری ها، بهره وری و مناسب برای چرا می باشند . با توجه به شباهت های زیاد سیستم های سنتی تولید دام در کشور با الگوی تولید ارگانیک، لازم است سیاست گزاران و برنامه ریزان توسعه پرورش طیور ارگانیک را در برنامه های بلندمدت مورد توجه قرار دهند

نویسندگان

محمد خالدی

استادیار اقتصاد کشاورزی، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی

مریم محمدامینی

فارغ التحصیل کارشناسی علوم دامی دانشگاه تهران