کاربرد مواد پلاستیکی تجزیه پذیر در بسته بندی مواد غذایی به عنوان روشی برای دفع زباله های بسته بندی و حفاظت محیط زیست

سال انتشار: 1380
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,626

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCEH04_040

تاریخ نمایه سازی: 21 شهریور 1388

چکیده مقاله:

نگرانی روز افزون عمومی نسبت به مسائل محیط زیست و تجزیه کند پلاستیکها در محیط باعث شده که توسعه و تکامل مواد پلاستیکی سریعاً تجزیه پذیر، بی وقفه دنبال شود. این مقاله به بیان برخی تحقیقات محققین کشورهای پیشرفته در مورد پلاستیکهای تجزیه پذیر پرداخته است. مخلوط نشاسته- پلی اتیلن نوعی از پلاستیکهای تجزیه پذیر می باشد. در تحقیقات مذکور توان فیلمهای تجزیه پذیر ساخته شده از نشاسته و پلی اتیلن برای بسته بندی مواد غذایی ارزیابی شد، این فیلمها محتوی نشاسته ذرت به میزان (صفر،7، 14 و 28 درصد) بوده و در ساختار برخی از آنها حدود 15 درصد پلی اتیلن اکسید شده با وزن ملکولی کم یا زیاد استفاده شده بود. در مرحله بعد خصوصیاتی مانند مقاومت شیمیایی، عبور پذیری در برابر بخار آب، عبور پذیری در برابر گاز(اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن) و دوخت حرارتی در فیلمهای مذکور تعیین و مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که فیلمهای ساخته شده از نشاسته – پلی اتیلن می توانند به عنوان بسته بندی اولیه برای برهی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرند.

کلیدواژه ها:

پلاستیکهای تجزیه پذیر ، بسته بندی مواد غذایی ، حفاظت محیط زیست ، پلاستیکهای نشاسته- پلی اتیلن

نویسندگان

غلامرضا مصباحی

عضو هیات علمی بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Andres, C. 1984. Natural edible coating has excellent moishure ad ...
  • Bureau, G. and Multon . L. 1995. Food Packaging Techhology. ...
  • Baldwin, E. A. ad Nisperos, M. _ 1995. Use of ...
  • Cage, J. K. 1991. latoduction to food packaging. _ Food ...
  • Dziezak, J. D. 1990. Packaging wast mauagemept. Food Tecbol. 44:98- ...
  • Gepadios, A. and Weller, C. L. 1990. Edible films ad ...
  • _ K. E., Pometto A. L, Somasundaram. L. 1993. Microtox ...
  • Kester, _ J. and Feppema, o. R. 1988. Edible films ...
  • _ Kip, M. and Pometto A. L. 1994. Food packaging ...
  • Kochhas, S. P. and Rossell, J. B. 1982. A vegetable ...
  • Strantz, A. A. and Zottol E. A. 199. Bacterial survival ...
  • نمایش کامل مراجع