CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

اندازه گیری مقدار نیتریت و نیترات در تره فرنگی و اسفناج نمونه گیری شده از شهر های مرکزی استان مازندران

اعتبار موردنیاز: ۱ | تعداد صفحات: ۸ | تعداد نمایش خلاصه: ۹۷۵ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۸۸
کد COI مقاله: NCEH12_216
زبان مقاله: فارسی
حجم فایل: ۲۹۷.۰۲ کلیوبایت (فایل این مقاله در ۸ صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.
با عضویت در سیویلیکا می توانید اصل مقالات را با حداقل ۳۳ درصد تخفیف (دو سوم قیمت خرید تک مقاله) دریافت نمایید. برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید. در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.
لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید. در پایگاه سیویلیکا عموما مقالات زیر ۵ صفحه فولتکست محسوب نمی شوند و برای خرید اینترنتی عرضه نمی شوند.
برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود PDF مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای ۸ صفحه است در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : ۳۰,۰۰۰ ریال

آدرس ایمیل خود را در زیر وارد نموده و کلید خرید با پرداخت اینترنتی را بزنید. آدرس ایمیل:

رفتن به مرحله بعد:

در صورت بروز هر گونه مشکل در روند خرید اینترنتی، بخش پشتیبانی کاربران آماده پاسخگویی به مشکلات و سوالات شما می باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله اندازه گیری مقدار نیتریت و نیترات در تره فرنگی و اسفناج نمونه گیری شده از شهر های مرکزی استان مازندران

  محمد شکرزاده - هیئت علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی مازندران-ساری -phD
نیلوفر بهاری - دانشجوی کارشناسی ناپیوسته بهداشت محیط دانشکده سلا مت ایمنی و محیط زی

چکیده مقاله:

سبزیجات بخصوص سبزیجات برگدار منابع بزرگی از نیتریت و نیترات در رژیم غذایی انسان هستند . به همین دلیل در نتیجه دریافت مقدار زیاد نیتریت و نیترات خطرات بالقوه ای سلامت انسان را تهدید می کند . تعیین مقدار اینیون ها در سبزیجاتی که اینیون ها در آنها تجمع می کنند .در بسیاری از کشور ها مطرح و اندازه گیری شده است . هدف این تحقیق تعیین میزان تجمع نیتریت و نیترات در تره فرنگی و اسفناج نمونه گیری شده از شهرهای مرکزی استان مازندران ( قائمشر- ساری - آمل) بود. بنابراین 12 نمونه از هریک از این سبزیجات از مزارع ( 4 منطقه جغرافیایی هر مزرعه ) در هر شهر جمع آوری شده و در نهایت ما 36 نمونه تره فرنگی و 36 نمونه اسفناج را مورد ارزیابی قرار دادیم . اندازه گیری بر اساس روش ISO شماره 6635 انجام گرفت. اطلاعات بدست آماده توسط ر وشهای آماری آنالیز واریانس ( ANOVA ) تجزیه و تحلیل شد . براساس نتایج حاصله میانگین مقدار نیتریت و نیترات در همه نمونه ها کمتر از حد استاندارد بوده ولی در نمونه های تره فرنگی گرفته شده از شهر قائم شهر مقدار نیترات به طور معنی داری بیشتر از نمونه های گرفته شده از 2 شهر دیگر بوده (P<0.01) ویا از طرف دیگر مقدار نیترات در اسفناج های نمونه گیری شده ازشهر ساری به طور معنی داری کمتر از 2 شهر دیگر بود (P<0.05).

کلیدواژه‌ها:

نیتریت – نیترات - سبزیجات

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-NCEH12-NCEH12_216.html
کد COI مقاله: NCEH12_216

نحوه استناد به مقاله:

برای بار اول: (شکرزاده, محمد و نیلوفر بهاری، ۱۳۸۸)
برای بار دوم به بعد: (شکرزاده و بهاری، ۱۳۸۸)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.