شىاسایی عوامل فردی موثر در تجاری سازی فناوری نانو در صىعت غذایی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 348
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCEMA01_385
تاریخ نمایه سازی: 25 بهمن 1394
چکیده مقاله:
همگرایی فناوری نانو و علم غذا منجر به روز برو ز قابلیتهای فراوانی می باشد. دستکاری در پلیمرهای غذایی و مجموعه های پلیمری باعث بهبود کیفیت غذا سلامتی بیشتر مصرف کنندگان می شود. نانوتکنولوژی می تواند موادی با ویژگی های خود جمع کن خود التیام بخش . خودنگهدارنده تولید کند در حال حاضر نیز این موضوع یکی از نقاط ضعف کشورمان می باشد شرکتها؛ مخترعین و واحدهای تحقیقاتی خصوصی و دولتی هرساله محصولاتی را در این مقیاس اختراع می نمایند در این مقاله به طور خاص به عوامل فردی موثر در تجاری سازی فناوری های غذایی با مقیاس نانو در کشور پرداخته شده است
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مجید محمدی
کارشناسی ارشد مدیریت تکنولوزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :