چالش های توسعه نوآوری در صنایع غذایی کوچک دریایی

هر دستاورد فنی و تکنولوژی، اگر در کل سیستم انتشار نیابد، هیچگونه منافع اقتصادی بلند مدتی برای کلیت صنعت در پی نخواهد داشت. در سال های اخیر، تمامی کشورهای صنعتی پیشرفته (همچنین برخی از کشورهای در حال توسعه)، برنامه ها و سیاست های بسیار زیادی را با هدف ارتقاء انتشار تکنولوژی های نوین تدوین و دنبال کرده اند. در مقاله حاضر، توسعه نوآوری در صنایع غذایی کوچک دریایی، براساس سیاست انتشار تکنولوژی مورد بررسی قرار گرفته است. جذب تکنولوژی های نوین درصنایع کوچک باعث افزایش رقابت پذیری خصوصا در حیطه صنایع آبزیان کوچک در بازارهای داخلی (با توجه به کمبود منابع آبی) می شود؛ لذا برای تحقق این امر نیاز به انتشار تکنولوژی های نوین می باشد.براین اساس چهار گروه برنامه انتشار تکنولوژی برای بنگاه های کوچک و متوسط استخراج شده که این چهار گروه شامل برنامه های آموزشی وافزایش آگاهی،برنامه های انگیزشی وحمایت های مالی برنامه های تحقیقاتی وبرنامه های ارتباطی وهمکاری های فنی می باشد.

کلیدواژه ها:

نوآوری ، تکنولوژی های نوین ، صنایع غذایی کوچک