استفاده از آب فوق گرم در استخراج اسانس زیره پارسی (. Bunium Persicum (Boiss و بررسی تغییرات فشار بر میزان استخراج اسانس

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,271

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI18_205

تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1391

چکیده مقاله:

باافزایش دمای آب مایع تحت فشار، بین ١٠٠ تا ٣٧۴ oC ، قطبیت آن به طور قابل ملاحظه ای ک اهش یافت ه و می تواند به عنوان حلال استخراج آننده برای طیف وسیعی از مواد استفاده شود . این روش ن

کلیدواژه ها:

فوق گرم ، زیره پارسی (زیره آوهی یا زیره سیاه) ، اسانس ، (. Superheated water ، Bunium Persicum (Bioss

نویسندگان

سیدوحید مرتضوی

دانشجوی آارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه گلستان

حبیب الله میرزایی

استادیار گروه صنایع غذایی دانشگاه گلستان

محمدحسن ایکانی

عضو هیات علمی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • _ _ 13دروشی نوین در استخراج اسانس های طبیعی _ ...
  • _، ق.، کاظمی تبار، ک.، 1386، _ کریزنمونه محور جنینی، ...
  • مجنون حسینی، ن.، دوازده امامی، س.، 138، کتاب زراعت و ...
  • Basile, A. _ Ji me nez-carmon, m. , Clifford, A., ...
  • Ozel, M.Z. and Clifford A.A., 2004, Superheated water extraction of ...
  • B aser, k.h.c _ , Oezek, T. , Abduganireu, B ...
  • نمایش کامل مراجع