بررسی تاثیرات درجه حرارت وسرعت جریان هوا در خشک کردن صنعتی آویشن گونه برگ باریک روی مقادیرکمی اسانس استحصالی

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 869

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI18_223

تاریخ نمایه سازی: 23 فروردین 1391

چکیده مقاله:

گیاهان دارویی اسانس دار نقش مهمی در زندگی انسان دارند و در ایران از سابقه طولانی برخوردارند . آویشن یکی از گیاهان مهم دارویی است که از گذشته بسیار دور مورد استفاده قرار می گرفت .ترکیبات فرار موجود در اسانس گیاهان به طور موثری تحت تاثیر روش هایفراوری در گیاهان می باشد . در این تحقیق از خشک کن کابینتی جهت خشک کردن یک گونه بومی آویشن در استان خراسان با استفاده ازدرجه حرارت های مختلف و سرعت های متفاوت جریان هوا جهت رسیدن به رطوبت نسبی مطلوب استفاده گردید دماهای مورد استفاده ۳۰ ، ۴۵ و ۶۰ درجه سانتیگراد و میانگین های سرعت هوا ۵/ ۱ ، ۵/ ۲ و ۳ متر بر ثانیه بودند . پس از خشک شدن ، از هر کدام از نمونه هابا استفاده از دستگاه کلونجر وبا روش تقطیر باآب اسانس گیری به عمل آمد و بازده هر کدام بر اساس درصد حجمی و وزنی محاسبه گردید. آزمون آماری مورد استفاده در این طرح از نوع فاکتوریل بودکه در قالب طرح کاملا تصادفی در ۳ تکرار انجام شد

کلیدواژه ها:

آویشن – خشک کردن – روغن های فرار – اسانس

نویسندگان

محمدتقی حامدموسویان

استادیار گروه شیمی دانشکده مهندسی دانشگاه فردوسی مشهد

شادی بصیری

عضوهیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی – دانشجو

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • -امیدبیگی، رضا . 1379 .رهیافت های تولید وفرآوری گیاهان دارویی ...
  • - توکلی صابری، محمدرضا و محمدرضا صداقت _ 1368 _ ...
  • - زرگری، علی . 136. گیاهان دارویی (جلد چهارم) موسسه ...
  • جایمند، کامکار، محمد باقر رضایی. 1379. بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس ...
  • - جم زاده . ز . 1373 . آویشن . ...
  • - شایا، احمد. 1368 _ رستنیهای دارویی در دامپزشکی معاصر ...
  • Dembitskii, A.D. _ Bergaliev, E. Sh and Kyazimove IM. 1995. ...
  • Omidbaigi, R., Sefidkon, F. and Kazemi, F. 2004. Influence of ...
  • Sefidkon, F, Z, Jamzadeh, R, Yavari. 1999. Essential oil composition ...
  • Tutin, T. G., Flora Europaea. 1964: Cambridge university press (vol ...
  • نمایش کامل مراجع