ارزیابی محتوی ترکیبات فنولی و ظرفیت مهار رادیکالهای آزاد در گیاه دارویی خرفه در استان گلستان

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,458

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_655

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

چکیده مقاله:

گیاهان به دلیل غنای ترکیبات ثانوی فنل ها فلاونوئیدها از مهمترین آنتی اکسیدانهای طبیعی به شمار می روند که از گذشته های دور در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان بیماریها مطرح بوده و امروزه نی ز به لحاظ قدت محافظت از بدن در مقابل استرسهای اکسیداتیو بلوکه کردن عملکرد رادیکال های آزاد درمان انواع بیماریها و حفظ سلامت انسان بسیار حائز اهمیت هستند گیاه دارویی خرفه متعلق به یکی از گونه های ارزشمند دارویی و زیستی است دراین تحقیق سرشاخه های هوایی جمع آوری و با هدف بررسی فیتوشیمیایی به روش اسپکتروفتومتری عصاره گیری گردید و نتایج بدست آمده در سطح P<0.05 ارزیابی گردید درتمامی آزمونها با افزایش غلظت عصاره فعالیت آنتی اکسیدانی افزایش یافت نتایج نشان داد که گیاه خرفه به واسطه داشتن مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنولی پتانسیل بالایی جهت استفاده درصنایع غذایی و دارویی دارد.

کلیدواژه ها:

خرفه توتال فنول - فلاونوئید - فعالیت آنتی اکسیدانی - استان گلستان

نویسندگان

علیرضا سلطانی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

وحید جوینی رضایی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر

نسرین کریمی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان

شیما غفوری رز

دانشگاه آزاد اسلامی واحد آمل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • -Smopoulos, A. P. (2004). Omega-3 fatty acids and antioxidans in ...
  • -Cai, Y., Luo, Q., Sun, M., &amp; Corke, H. (2004). ...
  • -Lewis, W. H. (2003). Medical botany: plant affecting human health. ...
  • -Radhakrishnan, R., Zakaria, M. N. M., Islam, M. W., Chen, ...
  • -Bemze, I. F. _ Szeto, Y. T. (1999). Total antioxidant ...
  • -Katalinic, V., Mios, M., Kulisic, T., &amp; Jukic, M. (2006). ...
  • -Chan, K., Islam, M. W., Kamil, M., Radhakrishnan, R., Zakaria, ...
  • -Chu, Y. F., Sun, J., Wu, X., &amp; Liu, R. ...
  • -Sakai, N., Inada, K., Okamoto, M., Shizuri, Y., &amp; Fukuyama, ...
  • Mansour. E. H, Khail. A. H., 2000. Evauation of antioxidant ...
  • 1-Wang , R., W., Wang, L ., Liu. R., Ding, ...
  • نمایش کامل مراجع