بررسی میزان مهاجرت کل در ظروف بسته بندی پلی اتیلن ترفتالات (پت) در استان اصفهان

پت از طریق واکنش استریفیکاسیون اسید ترفتالیک و اتیلن گلیکول باآب یا واکنش ترانس استریفیکاسیون اتیلن گلیکول و دی متیل ترفتالات با متانول تولید می شود. ورود ترکیبات شیمیایی نامناسب از ظروف بستهب ندی پت به داخل محصول در مقادیر بیش از محوده استاندارد ملی ایران می تواند ت أثیرات نامناسبی بر سلامتی انسان بجا گذارد. بر اساس استاندارد ملی ایران با شماره 11610 میزان مهاجرت کل، نباید از 60 میلی گرم بر کیلوگرم ماده مشابه غذایی یا 10 میلی گرم بر دسی متر مربع از سطح ظرف بیشتر باشد. در این بررسی مهاجرت کل در 65 نمونه پت ارسال شده به آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در فاصله زمانی 89 تا 91 بررسی گردیده است که در این میان مهاجرت کل در دو نمونه دریافتی بالاتر از حد مجاز استاندارد بوده است.

کلیدواژه ها:

پلی اتیلین ترفتالات ، مهاجرت کل ، اولیگومر ، روان کننده ، نرم کننده