بررسی تغییرات تقاضای مصرف محصولات غذایی در مصرف کنندگان بر اساس مدل چشم انداز رفتاری

مدل چشم انداز رفتاری همه فاکتورهای سنتی بازاریابی را در مدیریت خرده فروشی به خوبی توضیح می دهد. نتایج به دست آمده بر پایه داده هایدریافتی در فروشگاه ها، توانایی تغییرات قیمت، تقویت کننده های درونی (اطلاعاتی) و بیرونی (اجتماعی) کالا بر تغییرات تقاضا برای محصولات غذایی را نشان می دهد. این تحقیق با همکاری فروشگاه کوپ (نروژ) انجام شده و به بررسی ا نتخاب برند توسط مصرف کنندگان در محیط طبیعی (فروشگاه) پرداخته شده است. در این پژوهش ما کارایی این مدل را برای آنالیز تقاضای مصرف مواد غذایی نسبت به تغییرات سه پارامتر (قیمت، تقویت کننده های درونی و بیرونی) بررسی نموده ایم. نتایج نشان دهنده این بود که با افزایش جذابیت های اجتماعی هر کالا، ما با افزایش فروش آن محصول روبرو خواهیم شد همچنین سطح جذابیت های بیرونی محصول بیشترین اثر را روی افزایش تقاضا برای رفتار خرید مصرف کنندگان یک محصول غذایی را دارد.

کلیدواژه ها:

مدل چشم انداز رفتاری ، آنالیز تقاضای رابطه ای ، قیمت گذاری ، تقویت کننده های درونی و تقویت کننده های بیرونی