بررسی راه های حفظ منابع غذایی در دسترس

دولت بیشتر روی مسئله ی دفع پسماندها تمرکز دارد که این روش هم موجبات نابودی منبع غذایی را فراهم می اورد و هم الودگی محیط زیست رابه دنبال دارد. اما ما می توانیم با ارائه ی روش های جدید در زنجیره ی فراوری مواد غذایی تولید این پسماندهایی که قابل بازیافت نبودند را کنترل کنیم ویا از این پسماندها استفاده کنیم.مثلا وقتی از روش مناسب برای نگهداری و انتقال محصول استفاده شود،عمر مفید ماده ی غذایی موردنظر افزایش یافته و پسماند کمتری تولید می شود،همچنین با برنامه ای دقیق شامل خرید به اندازه،پخت صحیح و نگهداری صحیح بسته به ماده ی غذایی را به مصرف کننده اموزش داد و از تولید پسماند جلوگیری کرد.

کلیدواژه ها:

پسماند ، حفظ منابع ، الودگی محیط زیست