اندازه گیری و بررسی رفتار ویسکوزیته روغن حیوانی (گوسفند) منطقه کردستان تحت تاثیر دما

هدف: ویسکوزیته یا گرانروی، یک مشخصه فیزیکی سیالات است که به مقاومت آنها در برابر جریان یافتن بستگی دارد. به همین علت در طراحی خطوط تولید مخصوصاً پمپ ها بررسی رفتار ویسکوزیته مواد در دماهای مختلف مهم است. مواد و روش ها: مهمترین روغن حیوانی از منطقه کردستان تهیه و سپس وزن مخصوص آن در 3 دمای 60، 40، 20 درجه سانتیگراد بررسی شد و سپس ویسکوزیته ذاتی توسط ویسکومتر لوله موئین در 3 دمای فوق و رابطه آرینیوس بر اساس سیال مرجع آب بدست آمد. در نهایت نمودار تغییرات ویسکوزیته ذاتی روغن مورد آزمایش در دماهای مختلف به دست آمد. نتایج و بحث: ابتدا روغن از فاز جامد به فاز مایع تبدیل شد. سپس ویسکزیته ذاتی روغن حیوانی (کردستان) در حالت مایع در 3 دمای 40˚C؛ 25˚C و 60˚C توسط وسکومتر لوله موئین بررسی شد و به ترتیب 0/06419، 0/01812 و 0/008904 بدست آمد که تغییرات ویسکوزیته ذاتی روغن در دماهای مختلف در سطح 97% به صورت خطی کاهش یافته. نتیجه گیری کلی: نتایج حاصل نشان می دهد ویسکوزیته روغن حیوانی در فاز مایع تحت تأثیر دما کاه در سطح 975 به صورت خطی کاهش می یابد و یک سیال نیوتنی است. در نتیجه در طراحی های خطوط تولید و پمپ ها بر اساس سیال نیوتنی انجام شود.

کلیدواژه ها:

روغن حیوانی ، ویسکوزیته ذاتی ، ویسکومتر لوله موئین