استفاده از نانو ذرات کوانتومی جهت شناسایی فساد مواد غذایی

نانو ذرات کوانتومی ذرات نیمه رسانای کلوئیدی در ابعاد نانو هستند و قادرند در طول موج های تهیج شده باند های واضح خاصی انتشار دهند. این نانو ذرات نانو کریستال هایی هستند که اثرات اندازه کوانتومی بروز می دهند . در این محدوده ی ابعادی هر چه اندازه کریستال کوچکتر شود، فاصله ی میان سطوح انرژی نیمه هادی و اندازه موثر باند ممنوعه افزایش می یابد. نانو ذرات کوانتومی سلنید کادمیوم پرکاربردترین نانو ذرات کوانتومی می باشند. با این حال ،سنتز نانو ذرات کوانتومی سلنید کادمیوم در مقایسه با نانو ذرات کوانتومی سولفید کادمیوم کمی پیچیده است و نیاز به دما و فشار بالا دارد. نانو بلورهای سولفید کادمیوم آسان ترین روش سنتزاز میان نانوذرات کوانتومی حاوی کادمیوم دارند و نیازی به دما و فشار بالا برای سنتز ندارد. این ذرات با توجه به خواص الکتریکی و نوری منحصر به فرد خود، پتانسیل زیادی به ویژه در برچسب زدن ، تصویر برداری و نمایشگرهای زیستی از خود نشان داده اند. نانو ذرات CdSe ، CdTe پرکاربردتر نسبت به CdS هستند اما طیف تغییر رنک نانو ذرات CdS در محدوده نور مرئی بیشتر بوده و شناسایی را ساده تر می کند

کلیدواژه ها:

نانو ذرات کوانتومی ، فساد مواد غذایی ، شناسایی فساد مواد غذایی ، سلنید کادمیوم ، تلورید کادمیوم