بررسی موانع و چالش های تولید محصولات ارگانیک

جهان با مشکل بزرگی به نام رشد جمعیت مواجه است، که یکی از پیامدهای آن کمبود غذا می باشد، تأمین غذای این جمعیت روبه رشد وظیفه بخش کشاورزی است استفاده از انواع آفت کش ها، سموم و کودهای شیمیایی در سال های اخیر رشد فزاینده ای داشته است. این اقدام سبب افزایش میزان محصولات کشاورزی شده، ولی مشکلات زیستی زیادی را هم دنبال داشته است. همین عوامل سبب شد که کشاورزی ارگانیک مطرح شود علی رغم ضرورت توجه به کشاورزی ارگانیک میزان تولید محصولات ارگانیک توسعه زیادی نداشته است. هدف از این مقاله که به روش اسنادی تهیه شده، شاسایی مسائل و مشکلات موجود در تولید محصولات ارگانیک بود. نتایج نشان داد مشکلات تولید محصولات ارگانیک رامی توان را می توان در سه دسته مشکلات اقتصادی، اطلاعاتی و بینشی تقسیم بندی نمود. از جمله مشکلات اقتصادی می توان به ترتیب اهمیت به عدم حمایت مالی از طرف دولت در قیاس با محصولات غیر ارگانیک ، هزینه بالای تولید، عملکرد پایین نسبت به محصولات غیر ارگانیک، گران بودن محصولات ارگانیک نسبت به غیر ارگانیک، دشوار بودن کنترل علف های هرز و آفات، محدود بودن تولید، فقدان بازار مناسب و طولانی بودن دوره گذر که زیان مالی به همراه دارد را نام برد.

کلیدواژه ها:

غذای سالم ، کشاورزی ارگانیک ، کشاورزی پایدار ، کشاورزی پایدار