تأثیر ذرات نانواکسید آهن بر روی پروفیل اسیدهای چرب و مقدار کلروفیل دانه سویا
محل انتشار: دومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 554
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCOCA02_499
تاریخ نمایه سازی: 29 تیر 1393
چکیده مقاله:
دانه سویا حاوی پروتئین ، لیپید کربوهیدارت و عناصر معدنی است پروتئین و لیپید قسمت اعظم ارزش تجاری سویا را شامل می شوند. در این تحقیق به منظور بررسی تأثیر ذرات نانواکسید آهن بر روی برخی از ترکیبات مغذی دانه سویا آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با 5 تیمار و سه تکرار اجرا گردید. تیمارها شامل 5 سطح نانواکسید آهن با غلظت های صفر، 0/25، 0/5، 0/75 و 1 گرم بر لیتر بود. که طی سه مرحله 4 و 8 برگی ودانه بندی سویا استفاده شد. دانه ها پس از برداشت به آزمایشگاته منتقل و درصد لیپید، پروتئین، پروتئین اسیدهای چرب، غلظت کلروفیل کل اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که محلول پاشی نانواکسید آهن تأثیر معنی داری 0.01 > Pبر ترکیبات مغذی دانه سویا داشت. بیشترین مقدار لیپبد و پروتئین به ترتیب با مقادیر 25/4 و 33/8درصد مربوط به تیمار 0/75 گرم بر لیتر نانواکسید آهن بود و کمترین مقدار نیز در شاهد به دست آمد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمد صدقی
دانشیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی
رقیه شیخ بگلو
دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر دانشگاه محقق اردبیلی
بهرام فتحی آچاچلوئی
استادیار علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم کشاورزی و دانشگاه محقق اردبیلی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :