شناسایی ژنوتیپ های گندم نان دارای عملکرد دانه و ارزش نانوایی مطلوب

به منظور انتخاب ژنوتیپ های برتر از نظر عملکرد و ارزش نانوایی مطلوب تعداد 13ژنوتیپ گندم زراعی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه آموزشی و پژوهشی دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی گرگان در سال 1391 کشت شد. شناسایی و گزینش ارقام از نظر زیرواحدهای گلوتنین با استفاده از مارکرهای STS پیوسته با ژن های کیفیت پروتئین با سیستم الکتروفورز انجام گردید. نتایج تجزیه واریانس بیانگر وجود تفاوت معنی دار بین ژنوتیپ ها برای صفات تعداد خوشه در کرت و عملکرد دانه بود ژنوتیپ های پاستور و گلستان به ترتیب بیشترین میزان عملکرد دانه در کرت را داشتند. در بین ژنوتیپ های مورد بررسی ژنوتیپ های پاستور و گلستان به ترتیب با تولید عملکرد بالا و دارا بودن اللهای کیفیت مطلوب نانوایی شناسایی شدند و ژنوتیپ های سومایتری و دریا فاقد کیفیت نانوایی و عملکرد مناسب بودند. در این تحقیق با تعیین نشانگرهای DNA مبتنی بر PCR از ژن ای رمزکننده زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا، روشی جایگزین در گزینش ارقام گندم با کیفیت نانوایی مطلوب به دست آمد.

کلیدواژه ها:

گلوتنین ، PCR ، DNA ، STS