تولید نانوالیاف زیست سازگار از کیتوزان به شیوه الکتروریسی جهت حفظ و نگهداری و افزایش زمان ماندگاری آبزیان

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 798

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCPDMS01_088

تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1394

چکیده مقاله:

هدف از این تحقیق تولید نانو الیاف زیست سازگار از کیتوزان با استفاده از روش الکتروریسی می باشد . علیرغم ویژگیهای منحصر بهفرد کیتوزان، این تحقیقات نشان داد که محلول کیتوزان به سبب ویسکوزیتهی بالای آن به تنهایی قابلیت ایجاد نانو الیاف را ندارد . لذا در این مطالعه ازمخلوط محلول کیتوزان با محلول پلیمری پلیوینیل الکل استفاده شد. نتایج این تحقق نشان داد که با ترکیب کیتوزان و پلیوینیل الکل می توان با استفاده از دستگاه الکتروریسی نانو الیاف با ویژگیهای مناسب برای پوشش گوشت آبزیان تولید نمود. نتایج این تحقیق مشخص نمود که : ۱ تولید و طراحی نانوالیاف زیست سازگار از کیتوزان با ضخامت های مختلف امکان پذیر است. - 0 نانوالیاف زیست سازگار تولیدی در آبزیان و محصولات شیلاتی باعث سهولت مصرف و افزایش زمان ماندگاری محصولات -شیلاتی میگردد. ۳ نانوالیاف زیست سازگار تولید شده قابلیت پوشش و بسته بندی محصولات شیلاتی را دارد و خوراکی می باشد

کلیدواژه ها:

نانوالیاف زیست سازگار ، کیتوزان ، الکتروریسی ، افزایش زمان ماندگاری آبزیان

نویسندگان

احمد غرقی

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور

سهراب رضوانی گیل کلائی

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور

ملیکا ناظمی

پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Asadpour, Y.A., Shojasadati, A., Kalbasi, M.R. , Khosroshahi, A. _ ...
  • Ikeda, M., Miyauchi, K., Mochizuki, A. and Matsumiya, M., 2009. ...
  • Khor, E., 2002. Chitin: a biomaterial in waiting. Solid State ...
  • Matsumiya, M., Miyauchi, K. and Muchizuki, A., 1998. Distribution of ...
  • Taguchi approach. Iranian Journal of Biotechnology, 8: 252-262. ...
  • Takiguchi, Y., 1991. Physical properties of chitinous materials. Advanced in ...
  • -Zarei, M., Aminzadeh, S., Zolgharnein, H., Safahieh, A., Daliri, M., ...
  • Zarei, M., Aminzadeh, S., Zolgharnein, H., Safahieh, A., Ghoroghi, A., ...
  • نمایش کامل مراجع