ارزیابی رشد و بقای سودوموناس آئروژینوزا در آب های بطری شده تحت شرایط مختلفنگهداری
محل انتشار: اولین همایش ملی آب های بسته بندی شده
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 674
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCPW01_005
تاریخ نمایه سازی: 25 بهمن 1394
چکیده مقاله:
مقدمه: وجود سودوموناس آئروژینوزا به عنوان پاتوژن الیگوتروف و فرصت طلب و شاخص مدیریت فرآیند در تولید نشان دهنده آلودگی آب در منشاء یا در طول فرآیند بطری پرکنی است. لذا در این تحقیق رشد و بقای آن تحت شرایط مختلف نگهداری مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ها: غلظت سوسپانسیون میکروبی تهیه شده از سودوموناس آئروژینوزا با محلول های استاندارد مک فارلند انطباق داده شد و مقدار حداقل (فرمول در متن اصلی مقاله) در نمونه های آب معدنی تلقیح شد. نمونه ها در شرایط دمایی 4، 20 و 37 درجه سانتی گراد و نیز در محیط بیرون تحت نور و تاریکی در روزهای 0، 3، 7، 14، 28 و 50 قرار داده شدند. یافته ها: تعداد باکتری تا روز سوم افزایش یافت که بیشترین تعداد مربوط به دمای 37 درجه سانتی گراد بود. شدیدترین کاهش مربوط به دمای 4 و تحت نور خورشید بود به طوریکه در روز 50 نزدیک به صفر شد. دمای اتاق تاثیری در کاهش باکتری ها تا روز 50 نسبت به ابتدای مطالعه نداشت
کلیدواژه ها:
نویسندگان
غلامرضا جاهد خانیکی
عضو هیات علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران
محمودعلی محمدی
عضو هیات علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران
ابراهیم مولایی آقایی
دانشجوی دکترای بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
محمد هادی دهقانی
عضو هیات علمی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران