ارزیابی کیفیت شیمیایی آلی آب های بطری شده ذخیره شده در پلی اتیلن ترفتالات

هدف: پلی اتیلن تر فتالات PETمعمولاً برای بسته بندی آبهای بطری شده کاربرد دارد. PET از نظر ورود مواد بالقوه خطرناک به درون محتوی آن می بایست بی ضرر باشد. مواد و روشها: در این مطالعه تعیین وجود مواد شیمیایی آلی مهاجرت کننده به داخل اب از طریق بطری در 15 نمونه آب بطری شده صورت گرفت. نتایج بسیاری از مواد شیمیایی آلی شامل فتالاتها، آلکیل فنولها، آلکان ها، و اسیدهای آلی در نمونه های شناسایی شدند، اما هیچ گونه سرطانزا و هورمونی در نمونه های مورد ازمایش یافت نشد. بحث: براساس نتایج مطالعه حاضر وجود برخی از ترکیبات آلی می توانند تأثیر نامطلوبی بر سلامت مصرف کنندگان داشته باشند یافته های این طالعه به عنوان هشداری برای سازمان غذا و دارو و استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران است که نظارت بیشتری در زمینه ترکیبات الی در آبهای بطری شده انجام دهند.

کلیدواژه ها:

آب بطری شده ، پلی اتیلن ترفتالات ، ترکیبات شمیایی الی ، مهاجرت