بهره برداری از سبوس برنج به عنوان منبع درآمد جانبی برای کشاورزان و تولید کنندگان برنج
محل انتشار: همایش ملی توسعه روستایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,163
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCRURALDEV01_233
تاریخ نمایه سازی: 29 تیر 1393
چکیده مقاله:
در بیش از 75 کشور جهان برنج به عنوان یکی از مهمترین منابع غذایی مورد توجه قرار دارد . همراه برنج سه فرآورده جانبیارزشمند تولید می شود که عبارتند از ساقه ، پوسته شلتوک و سبوس برنج .از این میان سبوس برنج که همان پوسته خارجی دانه برنج استکاربردهای گوناگونی دارد . مهم ترین کاربرد آن استحصال روغن از سبوس برنج است . روغن سبوس برنج علاوه بر مصرف خوراکی دارایکاربردهای زیادی من جمله در صنایع غذایی آرایش و بهداشتی و دارو سازی می باشد . در این مقاله سعی نویسندگان براین بوده است که ضمن بررسی خواص و ویژگی های روغن سبوس برنج به معرفی این روغن پرداخته و با بررسی اجمالی صرفه اقتصادی توجه تولید کنندگان، مصرف کنندگان ، سرمایه گزاران و نیز مسئولین بخش کشاورزی را به امکان ایجاد درآمد جانبی مناسبی در جهت بهبود درآمد کشاورزان و تولید کنندگان برنج در استانهای برخوردار از کشت برنج جلب نماید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهناز جعفریان
اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان گیلان
صدف طاهرپذیر
اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان گیلان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :