کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع غذایی

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 3,358

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCSNTFI01_039

تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1393

چکیده مقاله:

نانوفیلتراسیون به طور معمول، به جداسازی نمک های تک ظرفیتی، دو ظرفیتی و حل شده های غیریونی با وزن مولکولی کمتر از 0222 گرم بر مول می پردازد، عامل اصلی در انتخاب غشاهای جدید با خواص و ویژگی های فی مابینغشاهای اسمز معکوس و اولترافیلتراسیون می باشد. محدوده ویژگی ها و مشخصات فرایند جداسازی غشاهایی که از طریق این تعریف پوشش داده می شود به تازگی به عنوان غشاهای نانو مطرح شده است. در این مقاله به مرور کارهای انجام شدهدر صنایع غذایی از جمله کاربرد نانوفیلتراسیون در فرایند روغن- نمک زدایی- آب و فاضلاب و صنایع غذایی، جدایی وخالص اسید آلی از تخمیر اسید مایع توسط فرایند نانو فیلتراسیون، نمک زدایی از محلول پنیر و تصفیه پساب لبنی می پردازد؛ و در نهایت به این نتیجه می رسیم که نانوفیلتراسیون کاربرد بسزایی در عرصه صنعت، علی الخصوص صنایع غذایی دارد،بطوریکه از نانوفیلتراسیون می توان برای جدایی و خالص اسید آلی از تخمیر اسید مایع توسط فرایند نانو فیلتراسیون، تصفیه پساب کارخانه قند، و همچنین به عنوان یک گام در جهت خالص سازی فرایند تولید اسیدهای آلی استفاده کرد

کلیدواژه ها:

نانوفیلتراسیون ، فاضلاب و صنایع غذایی ، اسید آلی ، نمک زدایی ، روغن

نویسندگان

مسعود حاتمیان

دانشجو ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ، گروه مهندسی شیمی ، قوچان ، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • خیاطم. معصومه، گ.1386. کاهش آلاینده‌های منابع آب مصرفی به کمک ...
  • محمدی، ش. 1392.کاربردهای فن آوری نانو در صنعت آب ومحیط ...
  • http : //www .ind.clinicab.ir ...
  • Altaf. A.H, Al-Rawaj feh.E.A 22 Recent Paternts of nanofiltration Applications ...
  • Umpuch, C.20 10.sepration and purification of organic acid from fermentation ...
  • Umpuch, C .Galier, S _ Kanch anatavee _ S .de ...
  • step in production process of organic acids: Selectivity improvement by ...
  • Trung Le , T .Cabaltica, A, D .Bui, V, M ...
  • Salehi, F.201 3.Current and future applications for _ fil trati ...
  • نمایش کامل مراجع