تخمین اثربخشی پارامترهای مختلف روی کیفیت انجیر خشک به کمک پردازش تصویر
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 479
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCTCC04_208
تاریخ نمایه سازی: 19 اردیبهشت 1395
چکیده مقاله:
در این تحقیق کیفیت خشک شدن چند نمونه انجیردرقالب طرح آزمایشات سطح پاسخ RSM با ترکیب مرکزی توسط نرم افزار MiniTab موردارزیابی قرارگرف در این طرح آزمایشات با تغییر سه فاکتور رطوبت محصول خشک؛سایز انجیر و دمای خشک کن هریک در سه سطح؛ نمونه ها انتخاب شدند و از هرتیمار منتخب با دوربین ۲۱ مگاپیکسل مدل نیکون؛ در فاصله 25 سانتی متری از سطح نمونه و با زاویه حدود ۴۵ درجه در داخل اتاقکی تاریک که روشنایی آن توسط سه لامپ فلورسنت روشنایی آن تنظیم شده بود گرفته شود. نتایج عددی سازی شده تصاویر وهیستوگرام مربوطه ترسیم گردید. سپس ارقام بدست آمده از این بخش به طرح آزمایشات داده شده و روی آنها تحلیل آماری انجام وکانتورها ترسیم گردید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سارا شفیعی زینالی
گروه مهندسی شیمی صنایع غذایی واحد قوچان دانشگاه آزاد قوچان ایران
حسین قهرمانی
باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد قوچان، دانشگاه آزاد اسلامی، قوچان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :