CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

EFFECT OF SALICYLIC ACID ON STORAGE LIFE AND POSTHARVEST QUALITY OF POMEGRANATE

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۲ | تعداد نمایش خلاصه: ۴۷۴ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NIAC01_117
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۱۳۶.۳۱ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله EFFECT OF SALICYLIC ACID ON STORAGE LIFE AND POSTHARVEST QUALITY OF POMEGRANATE

  R Javanmardi - Horticultural Dept., Shahrekord University
A Mohamadkhani -
  A Fadaei - Plant Protection Dept., Shahrekord University.
  M. Rafieian - Pharmacology Dept., Shahrekord University of Medical Science.

چکیده مقاله:

World production and use of pomegranate (Punica granatum L.) has been increased popularity in recent years due to its multifunctionality and great nutritional benefit in the human diet. The fruit is grown globally in many different geographical regions, satisfying the nutritional and medicinal needs of populations of various countries (Holland et al., 2009). As production has increased, proper storage and marketing of these fruits is needed to meet the demand both in domestic and export markets. Pomegranate fruit is highly susceptible to fruit weight loss and decay during postharvest handling and storage. Phenolic substances such as salicylic acid are a new group of plant growth regulators that play an important role in growth of plants (Wang et al, 2006). SA, as a natural and relatively safe compound has been reported to have a high potential in maintaining fruit quality and reducing fungal decay in harvested fruits. Postharvest application of SA increased storage life of kiwifruit (Zhang et al., 2003), strawberry (Babalar et al., 2007), Chinese water chestnut (Peng and Jiang, 2006), peach (Han et al., 2003; Wang et al., 2006), mandarin (Zhang and Zhang, 2004), pomegranate (Sayyari et al., 2009) and sweet cherry fruits (Yao and Tian, 2005).Materials and Methods This study conducted at the Laboratory of Horticultural Science, Shahrekord University in 2013. Experiment was a completely randomized design with four treatments including distilled water (control), three levels of salicylic acid (1.0, 2.0 and 3.0 mM) in three replicates (each replicate consisted of four fruit). Healthy and uniform fruit harvested at commercial maturity and transferred to horticulture laboratory. Then, fruit soaked in different treatments and after that fruit wrapped in paper bags. All fruits immediately after treatment transferred to refrigerator with 5±1 ºC temperature and 90±2 % relative humidity (RH) for 120 days.Fruit Weight Loss (%): to evaluate fruit weight loss, select three fruits of each replicate and weighted with a digital scale (GF-300, Japan). Total Soluble Solid (TSS): measured by a hand refractometer (PAL-3, ATAGO, and Japan) reading at 20°C that refractive index expressed as °Brix. Total acidity (TA): was determined by titrating fruit juice with 0.2 N NaOH according to AOAC (1990) procedures and expresses as percentage of citric acid per volume of fruit juice. Acidity (PH): Fruit juice acidity was determined using a pH meter (MTT65 Japan). TSS to TA ratio: is an indicator of fruit flavor for measurement ripening. Vitamin C: measured by Potassium iodide and iodine titration method. Statistical analyzes were performed using SAS software and mean differences were compared using LSD at 0.05.Results and Discussion The results showed no significant effect of SA on fruit weight loss, but most maintain weight loss in fruits obtained in SA 3.0 mM treatment. TSS increased in both SA 1.0 and 2.0 mM, treatments compare to control, respectively. However, TSS and TA are reduced at higher level of SA (3.0 mM) compared to control treatments. Acidity significantly reduced at SA 2.0 mM treatment compare to control. The TSS / TA ratio had the greatest influence and increased in SA 3.0 mM compared to control. Fruit vitamin C was significantly more at SA 1.0 mM and was more stable. Sayyari et al. (2009) have reported that SA treatments were highly effective in maintaining vitamin C and TA. The TSS / TA ratio increased during the storage period. The applications of salicylic acid (1.4 mM) showed highest effect on fruit quality and reduce the amount of chilling injury of pomegranate fruit Rabab Fars

کلیدواژه‌ها:

Pomegranate, Salicylic acid, TSS, TA, Vc

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_117.html
کد COI مقاله: NIAC01_117

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Javanmardi, R; A Mohamadkhani; A Fadaei & M. Rafieian, ۱۳۹۲, EFFECT OF SALICYLIC ACID ON STORAGE LIFE AND POSTHARVEST QUALITY OF POMEGRANATE, اولین کنفرانس بین المللی ایده های نو در کشاورزی, اصفهان, دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان, http://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_117.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Javanmardi, R; A Mohamadkhani; A Fadaei & M. Rafieian, ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (Javanmardi; Mohamadkhani; Fadaei & Rafieian, ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Sayyari. M, Babalar. M, Kalantari. S, Serrano. M, Valero .D. ...
  • RAJBARAN .E, Sarikhani. H, Wakana. A, Bakhshi. D.2011. Efect of ...
  • علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز:
    تعداد مقالات: ۶۲۴۰
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مدیریت اطلاعات پژوهشی

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    مقالات مرتبط جدید

    شبکه تبلیغات علمی کشور

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.