CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)
عنوان
مقاله

STUDY THE EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA AND EUGENIA CARYOPHYLATTA ESSENTIAL OIL ON SHELF LIFE AND SOME OTHER CHARACTRISTICS OF SULTANA GRAPES CONTAMINATED WITH BOTRYTIS CINEREA

اعتبار موردنیاز: ۰ | تعداد صفحات: ۱ | تعداد نمایش خلاصه: ۳۲۲ | نظرات: ۰
سال انتشار: ۱۳۹۲
کد COI مقاله: NIAC01_274
زبان مقاله: انگلیسی
حجم فایل: ۱۰۰.۷۹ کلیوبایت
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اصل مقاله فوق در بانک مقالات سیویلیکا موجود نیست. مقالات کنفرانس‌های کشور توسط دبیرخانه‌های مربوط منتشر می‌شوند و در صورتی که اصل مقاله توسط دبیرخانه منتشر نشده باشد، امکان ارائه آن توسط سیویلیکا وجود ندارد. در صورتی که نویسنده این مقاله هستید، می‌توایند اصل مقاله را جهت درج در بانک مقالات به سیویلیکا ارسال نمایید.

خرید و دانلود PDF مقاله

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

مشخصات نویسندگان مقاله STUDY THE EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA AND EUGENIA CARYOPHYLATTA ESSENTIAL OIL ON SHELF LIFE AND SOME OTHER CHARACTRISTICS OF SULTANA GRAPES CONTAMINATED WITH BOTRYTIS CINEREA

Sepideh Sabounchi - Horticulture-Medicinal plants,Azad University ,Abhar,Iran
Sahand Zarrinbakhsh - Horticulture-Medicinal plants,Azad University ,Abhar,Iran
Vali Rabiee - Faculty of Agriculture Science department,Azad University ,Abhar,Iran
Saeed Piri - Faculty of Agriculture Science department,Azad University ,Abhar,Iran

چکیده مقاله:

Destruction and corruption of post-harvest crops especially in grapes are caused by fungal disease. Gray mold diseases associated with Botrytis cinerea is one of the most important agent in table grapes diseases[1].This fungi cause considerable damage to pre and post- harvest grapes so, it can be the biggest obstacle of the long-term storage [2].The use of chemicals to control postharvest decay which caused carcinogenics properties, long-term degradation, environmental pollution and other impacts on the food (such as toxicity and bad smells) and human health ,are limited [3]. A lot of research on applying natural ingredients such as essential oils and herbal extract for preventing decay, is in progress. The aim of this study is evaluating the effect of Zataria multiflora and Eugenia caryophyllata essential oils on postharvest Sultana grapes shelflife against gray mold .MATERIALS AND METHODS:The essential oils were extracted by hydro- distillation and analyzed by combination of GC and GC/MS. The tests results showed high percentage of anti fungal components like Thymol(44.4) and Carvacrol(26.3)in Zatariamultiflora essential oil and also Eugenol(90.4) in Eugenia caryophyllata essential oil.The grapes were contaminated with Botrytis cinerea spores suspension at the concenteration of 015 × 5 per ml sterile distilled water. Then samples were treated with suspension of 0,022 and400ppm Zatariamultiflora and Eugenia caryophyllata essential oil.Samples were stored at 4 °C.when signs of corruption in the control samples were observed, all other samples were examined.Experimental design was factorial in a completely randomized design with three replications. RESULTS AND DISCUSSION : Changes in Total Soluble Solid, Total glucose, pH, were measured. Reports are available show that during the storage, glucose of non-starchy fruits such as grapes, due to lack of carbohydrate ,is reduced. Although, because of water losses in fruit during storage glucose apparently is increased. Increasing of soluble solids in the grape during storage is negligible.In this study the effect of different concentrations of the used essential oils on pH statistically was not significant but this effect on Total Soluble Solid and Total glucose was significant.

کلیدواژه‌ها:

Botrytis cinerea, essential oil,post harvest, gray mold, grapes.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:
http://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_274.html
کد COI مقاله: NIAC01_274

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Sabounchi, Sepideh; Sahand Zarrinbakhsh; Vali Rabiee & Saeed Piri, ۱۳۹۲, STUDY THE EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA AND EUGENIA CARYOPHYLATTA ESSENTIAL OIL ON SHELF LIFE AND SOME OTHER CHARACTRISTICS OF SULTANA GRAPES CONTAMINATED WITH BOTRYTIS CINEREA, اولین کنفرانس بین المللی ایده های نو در کشاورزی, اصفهان, دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان, http://www.civilica.com/Paper-NIAC01-NIAC01_274.html

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (Sabounchi, Sepideh; Sahand Zarrinbakhsh; Vali Rabiee & Saeed Piri, ۱۳۹۲)
برای بار دوم به بعد: (Sabounchi; Zarrinbakhsh; Rabiee & Piri, ۱۳۹۲)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

شبکه تبلیغات علمی کشور

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.