بهینه سازی مرحله ی استیل زدایی تولید کیتوسان از پوست میگو با روش سطح پاسخRSM)
محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,558
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC14_880
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1391
چکیده مقاله:
کیتوسان یکی از مشتقات کیتین است که دارای کاربردهای مختلفی در زمینه های گوناگون می باشد. بازده کاربردهای متفاوت کیتوسان، به خواص آن به ویژه درصد استیل زدایی بستگی دارد.در این مقاله مرحل ه یاستی لزدایی تهیه کیتوسان به منظور دست یابی به کیتوسان با بالاترین درصد استیل زدایی بهینه سازی شده است. با کمک طراحی آزمایش به روش سطح پاسخRSM)کیتین استخراج شده از پوست میگو تحت شرایط متفاوت عملیاتی استیل زدایی شده و نتایج حاصل تحلیل و بررسی شد. متغیرهای مورد مطالعه دما و زمان واکنش بود و درصد استیل زدایی به عنوان پاسخ فرآیند در نظر گرفته شده است. بهترین شرایط برای تولیدکیتوسان با درصد استیل زدایی 95 % ، دمای 110درجه سانتی گراد و زمان واکنش 19 ساعت به دست آمد. در نهایت مدل درجه دو بر حسب متغیرهای دما و زمان برای محاسبه ی درصد استیل زدایی کیتوسان به دست آمد که امکان پیش بینی پاسخ در شرایط مختلف را فراهم مینماید
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرشته دیانی
کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی امیرکبیر
فرزین ذکائی آشتیانی
دکتری مهندسی شیمی
منصوره سلیمانی
دکتری مهندسی شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :