بررسی و مقایسه خصوصیات میوه و میزان روغن در ارقام تجاری زیتون در استان گلستان

بمنظور بررسی فنولوژی گل و میوه در ارقام تجاری زیتون آزمایشی بمدت سه سال در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 7رقم روغنی ، سه تکرار و سه درخت به ازای هر تکرار در ایستگاه تحقیقات زیتون گرگان به اجرا در آمد. ارقام زیتون شامل روغنی،میشن، بلیدی،فرانتویو و کرونایکی،لچینو و کایلتر در این تحقیق خصوصیات گلدهی و میوه درختان براساس دستورالعمل ارائه شده توسط شورای بینالمللی زیتونIOC) اندازهگیری شد. نتایج بدست آمده نشان داد که بین ارقام بلحاظ تعداد گل، تعداد و درصد گل های کامل، وزن میوه، وزن هسته، اختلاف معنی داری وجود دارد. رقم کایلتر با میانگین 35/03 گل بیشترین ، ارقام روغنی، میشن با میانگین 12 گل دارای کمترین تعداد گل در هر گل آذین بودند تعداد میوه تشکیل شده در گرده افشانی آزاد و خود گردهافشانی متفاوت بود و دگر گرده افشانی موجب افزایش درصد تشکیل میوه در ارقام مورد بررسی گردید، رقم کرونایکی به ترتیب با 4/53 و9/48 دارای بیشترین درصد تشکیل میوه در خودگرده افشانی و آزاد گرده افشانی بود.همچنین مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بین ارقام بلحاظ درصد روغن(در ماده تر و ماده خشک) و عملکرد میوه تفاوت وجود دارد. رقم روغنی با میانگین 12/5 کیلوگرم کمترین و رقم بلیدی با 54/5 کیلو بیشترین عملکرد میوه را بخود اختصاص دادند بالاترین درصد روغن در ماده خشک و ماده تر در رقم بلیدی به ترتیب با 53/44 و 24/82 درصد و ارقام کرونایکی و میشن در رتبه بعدی قرار داشتند.

کلیدواژه ها:

زیتون ، فنولوژی ، گل و میوه