تاثیر افزودن سطوح مختلف صمغ گوار بر کیفیت فیزیکی خوراک پلت شده
محل انتشار: اولین همایش ملی فرصت های نوین تولید و اشتغال بخش کشاورزی در شرق کشور (در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی)
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 432
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOPEA01_058
تاریخ نمایه سازی: 1 مرداد 1397
چکیده مقاله:
هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثر صمغ گوار بر برخی خصوصیات کیفی خوراک پلت بود. در این آزمایش سطوح مختلف صمغگوار به خوراک اضافه و پلت گردید. سطوح صمغ گوار شامل 0، 0/25، 0/5، 1، 1/5 درصد و هر تیمار دارای 4 تکرار بود. سپس شاخص های کیفیت فیزیکی پلت شامل سختی پلت وشاخص پایداری پلت (PD) اندازه گیری شد. تجزیه و تحلیل داده ها بااستفاده از بسته نرم افزاری SAS و بر اساس رویه GLM انجام گردید و برای مقایسه میانگین ها از آزمون توکی با سطح احتمال 5 درصد استفاده شد. نتایج بدست آمده نشان داد که افزودن 1% درصد صمغ گوار باعث افزایش معنی دار (P<0/05) شاخص PDI خوراک پلت گردید، اما افزودن 1/5% از صمغ گوار کمترین میزان استحکام پلت را نسبت به تیمار شاهد داشته است؛ اما در مورد فاکتور سختی تیمار شاهد بالاترین میزان سختی را دارند که با تیمار حاوی 1 درصد صمغ و تیمار حاوی 1/5 درصد صمغ گوار از نظر آماری اختلاف معناداری دارند (P> 0/05). در کل همبستگی منفی بین استحکام پلت و تولید خاکه های پلت وجود دارد به این صورت که استحکام بالاتر باعث کمتر شدن تولید خاکه می شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مجتبی خسروجردی
دانشجوی کارشناسی ارشد تغدیه دام، دانشگاه بیرجند
محسن مجتهدی
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
همایون فرهنگ فر
دانشگاه بیرجند