اثر عصاره کاسبرگ و برگ گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر صفات کیفی تخم مرغ در مرغ های تخم گذار

؛022 قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین w-36 به 5 تیمار آزمایشی با چهار تکرار و 02 پرنده در هر تکرار تقسیمشدند. پرندگان تیمار 0 جیره بر پایه ذرت-سویا بدون مکمل آزمایشی دریافت کردند، در حالی که تیمارهای 0 و 3 بهترتیب 322 و 022 میلیگرم در کیلوگرم عصاره برگ و تیمارهای 4 و 5 به ترتیب 322 و 022 میلی گرم در کیلوگرمعصاره کاسبرگ چای ترش را در جیره پایه خود داشتند. بررسی صفات کیفی تخممرغ نشان داد که کاسبرگ و برگچای ترش ضخامت و مقاومت پوسته را به طور معنی داری افزایش داد (p<2/25). همچنین واحد هاو که بیانگر کیفیتسفیده تخممرغ است، در تیمارهای مکمل شده با کاسبرگ و برگ چای نسبت به شاهد تفاوت آماری معنی داری داشت(p<2/25). با توجه به ارزش غذایی و دارویی بالای چای ترش و با عنایت به مساعد بودن شرایط آب و هوایی ایران بهویژه مناطق شرق کشور برای کشت این گیاه حساس به سرما و مقاوم به خشکی، به نظر میرسد گسترش کشت اینگیاه علاوه بر اشتغال زایی، می تواند در بهبود کیفیت فرآورده های تولیدی حاصل از صنعت پرورش طیور نقش بسزاییداشته باشد.

کلیدواژه ها:

پاد اکسیدان ، تخم مرغ ، چای ترش