تاریخچه کوتاه زعفران

زعفران با نام علمی crocus sativs L. گیاهی بی نظیر و منحصر به فرد و یکی از عمده ترین گیاهان اقتصادی برای کشاورزان استان خراسان می باشد. تقریباً تمامی زعفران ایران از استان های خراسان تهیه می شود. با توجه به اهمیت تأثیر تغذیه و دور آبیاری بر میزان تولید محصول زعفران و از طرف دیگر توجه به کشاورزی پایدار و تولید محصول عاری از مواد شیمیایی مصنوعی، مطالعه حاضر با هدف تعیین مناسب ترین نوع کود مورد استفاده و دور آبیاری جهت دست یابی به بیشترین میزان محصول زعفران آزمایشی در غالب طرح کرت های خرد شده بر پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در شرایط مزرعه انجام شد عامل اول شامل سطوح مختلف آبیاری (7، 14، 21 روز) و عامل دوم 5 نوع کود (دامی، ازت، کمپوست پسته، ورمی کمپوست و کمپوست قارچ) بود. صفات مورد بررسی شامل: وزن خشک کلاله (عملکرد)، طول برگ، وزن پیاز و تعداد پیاز بودند. نتایج تحقیق نشان داد که فاکتور نوع کود بر تمامی صفات اندازه گیری شده تأثیر معنی داری را نشان داد، فاکتور دور آبیاری نیز به جز تعداد و وزن پیازهای داری وزن کمتر از 8 گرم بر سایر صفات تأثیر معنی داری را نشان داد اثر متقابل تیمارها نیز تأثیر معنی داری را بر تمامی صفات اندازه گیری شده بجز تعداد پیازهای دارای وزن کمتر از 8 گرم و وزن پیازها نشان داد. بالاترین عملکرد (0/81 کیلوگرم در هکتار) زعفران در تیمار ورمی کمپوست و آبیاری هر دو هفته یکبار مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

زعفران ، دور آبیاری ، کود ، عملکرد کلاله