بررسی تأثیر کیوی بر روی غلظت خون

مقدمه: بیماری که در آن تعداد گلبول های قرمز در واحد حجم افزایش می یابد، غلظت خون می نامند. در این بیماری میزان هموگلوبین در مردان به بالاتر از 18 گرم و در خانم ها به بالاتر از 16گرم در دسی لیتر می رسد. این بیماری بیشتر در آقایان و در سنین بالاتر از40 سال شایع است که موجب کند شدن حرکت خون در رگ ها و قلب می شود و احتمال ایجاد لخته های خونی را بالا می برد و به دنبال آن مشکلاتی مثل گرفتگی دست و پا، افزایش فشارخون، خونریزی از بینی، بزرگ شدن کبد و طحال، آمبولی شدن ریوی و سکته های قلبی و مغزی روی می دهد. در این تحقیق سعی بر آن شده تا یکی از مواد غذایی مؤثر بر غلظت خون مورد بررسی قرار گیرد. کیوی از جمله موادغذایی است که مانند آسپرین موجب رقیق شدن خون شده و از ایجاد پلاک در خون جلوگیری می کند.روش: مطالعه حاضر با مروری بر مطالعات گذشته و آخرین تحقیقات منتشر شده در منابع علمی پایگاه های اینترنتی، اثرات مؤثر کیوی بر غلظت خون مورد ارزیابی قرارگرفته شده است.یافته ها: بر اساس یافته های این تحقیق کیوی به دلیل خاصیت کاهندگی که بر سطح تری گلیسرید دارد از غلظت خون و خطر بروز لخته های خونی می کاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سکته ها جلوگیری می کند.نتیجه گیری: یافته های این مطالعات حاکی از آن است که کیوی میوه ای است که مواد غذایی بالا و درصد کالری بسیار پایینی دارد (در هر 100گرم47 کالری) از این رو می توان آن را در رده میوه های بسیار مفید قرار داد.

کلیدواژه ها:

کیوی ، غلظت خون ، لخته ها خونی