آهارگیری پارچه پنبهای با استفاده از آلفا-آمیلاز جدا شده از یک سویه بومی

در این مطالعه بهینهسازی آهارگیری آنزیمی پارچه پنبهای با آلفا-آمیلاز حاصل از سویه بومیBacillus sp. KR- 8104که مستقل از کلسیم و آلودگیهای یونی فلزی است و همچنین دارای فعالیت بالایی در شرایط اسیدی میباشد انجام شد. حداکثر تولید آنزیم در دمای45درجه سانتیگرادوpH=5-6 وگذشت 35-30ساعت پس از کشت در محیط تولید کسب شد. آهارگیری بهینه بر مبنای درصدکاهش وزن و درجه تگوا در دمای60درجه سانتیگراد وpH=6 زمان30 دقیقه و مقدار آنزیم معادل باIU 4/5بدست آمد. آهارگیری آنزیمی و اسیدی به صورت همزمان میسر شد. علاوه بر آن آهارگیری آنزیمی وdemineralizationمیتوانند درpHهای پایین و یک مرحلهانجام شوند. نتایج نشان دادند که آهارگیری آنزیمی میتواند در محدوده وسیعی از دما بین 70-30درجه سانتیگراد به طور مطلوبی انجام شود. به کارگیری نمکهای کلرید باریم در هر دو غلظت 5 و 10 میلی مولار و همچنین کلرید پتاسیم در غلظت 10میلی مولار سبب افزایش فعالیت آنزیم و راندمان آهارگیری میگردد. به علت اینکه راندمان آهارگیری تحت تاثیرEDTAو اکثر آلودگیهای یونی فلزی نامطلوب مانند سختیها قرار نمیگیرد میتوان از شلاتورها به منظور حذف یونهای مزاحم در حمام آهارگیری بهره جست. نتایج فوق سبب بهبود در آهارگیری آنزیمی و فرایندهای بعدی پارچه پنبهای میگردد که میتواند موجب ذخیرهسازی موثر در انرژی، زمان و هزینههای صنعت نساجی شود