ارزیابی تنش حرارتی بر فعالیت زیستی و بیومس مخمر کلایورومایسس مارکسیانوس از آب پنیر
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,053
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
PCEPSD01_042
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1393
چکیده مقاله:
در این مطالعه هدف ارزیابی شوک حرارتی بر فعالیت زیستی و راندمان تولید اتانول توسط مخمر کلایورومایسس مارکسیانوس واریته فراژیلوس (PTCCno :9159) از آب پنیر بود. به این منظور ابتدا از پساب شرکت لبنی روزانه نمونه برداری صورت گرفت. نمونه ی استریل شده جهت ارزیابی های بعدی مورد استفاده قرار گرفت. مخمر کلایورومایسس فراژیلیس از نظر تولید اتانول و CO2 و بیومس تحت پیش شوک دمایی 50 درجه ی اسنتی گراد (طی 15 دقیقه) مورد ارزیابی قرار گرفت. دمای انکوباسیون 30، 35، 40 و 45 درجه ی سانتی گراد به طور جداگانه و در سه تکرار مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان تولید اتانول، دی اکسید کربن و بیومس در دمای انکوباسیون 35 درجه ی سانتیگراد، تحت پیش شوک حرارتی 15 دقیقه بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سیده فرشته حبیب زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان، گروه میکروبیولوژی، زنجان، ایران
آزاده توفیقی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان، گروه میکروبیولوژی، زنجان، ایران
شهرزاد نصیری سمنانی
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان، گروه میکروبیولوژی، زنجان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :