بررسی مقایسهای تاثیر عصاره مخمر و پروبیوتیک مخمری Saccharomyces cervisiae بر فلور باکتریایی دستگاه گوارش ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio

پروبیوتیکها از بیوتکنولوژی های نوین آبزی پروری اند که برخی از آنها عمدتاً به دلیل چسبندگی خوب به سلول های روده و جلوگیری از گسترش باکتریهای بیماریزا و سم ساز، از طریق توازن فلور باکتریایی روده، سبب بهبود سلامت میزبان می شوند. این مطالعه به منظور بررسی و مقایسه تاثیر پروبیوتیک مخمری Saccharomyces cervisiae و عصاره مخمر بر فلور باکتریایی دستگاه گوارش کپور معمولی صورت پذیرفت. این آزمایش در قالب 4 تیمار شامل تیمار حاوی پروبیوتیک مخمری 0/1% (P)، تیمار حاوی عصاره مخمر 0/1%(YE)، تیمار حاوی مخلوط عصاره و پروبیوتیک مخمری هر کدام به میزان 0/1%(PYE) و تیمار شاهد (C)، در تغذیه بچه ماهیان کپور معمولی Cyprinus carpio با میانگین وزن اولیه 37 گرم انجام شد. محتویات دستگاه گوارش ماهیان به ترتیب روی محیط کشت های MRS Agar و Nutrient Agar، کشت داده شدند. تعداد کل باکتری های دستگاه گوارش، در تیمار حاوی پروبیوتیک (P)، به میزان قابل توجهی بالاتر از تیمار های حاوی عصاره مخمر (YE) و مخلوط عصاره و پروبیوتیک مخمری (PYE) مشاهده شد (P<0.05). در تیمار شاهد نیز، تعداد کل باکتری های دستگاه گوارش، به میزان قابل توجهی بیشتر از تیمارهای حاوی عصاره مخمر و مخلوط عصاره و پروبیوتیک مخمری بود، ولی از تعداد کل باکتری های تیمار حاوی پروبیوتیک بالاتر نبود (P>0.05). تعداد لاکتوباسیل های دستگاه