بررسی تاثیر تلفیق منابع کربنی و نیتروژن به همراه افزودن پیش ساز روی تولید پلی گاماگلوتامات از فلاووباکتریوم

پلی گاما گلوتامات پلیمری پلی آنیونیک است که ممکن است از انانتیومرهای D ، L ویا هر دوی آنها تشکیل شده باشد. بسیار محلول است و می توان با الکتروفورز روی کاغذ آن را از دیگر ترکیبات طبیعی جدا کرد که به علت خاصیت زیست تخریب پذیری و غیر سمی بودن به عنوان یک ترکیب زیستی م یتواند در بسیاری از زمینه ها مثل هیدروژل ها، فولوکولنت ها، جاذب های رطوبت، تغلیظ کننده ها، حامل دارو ها و پوشش های ضد خوردگیمورد استفاده قرار گیرد. در بهینه سازی منبع کربن سه منبع ساکارز، لاکتوز و مانیتول مورد یررسی قرار گرفت که ساکارز که تولید بهتری داشت 21 g/l به عنوان منبع کربن انتخاب گردید. بعد از این، منبع نیتروژن با دونوع گلوتامیک اسید و سدیم گلوتامات به طور جداگانه بررسی شد که طی آن سدیم گلوتامات با توجه به میزان بازدهی تولید و ارزان و در دسترس بودن انتخاب شد. همچنین تلفیق منبع کربن ونیتروژن بدون حضور و همراه با سیتریک اسید به عنوان پیش ساز مورد بررسی قرار گرفت که در نهایت نتایج حاصله نشان داد که پیش ساز روی تولید بیوپلیمر از سویه مذکور تاثیر منفی داشت

کلیدواژه ها:

پلی گاماگلوتامات PGA-γ ، منبع کربن و نیتروژن ، فلاووباکتریوم