ايجاد موتانهاي فاقد هسته يخ در استرين هاي اپي فيت (Erwinia herbicola)  Fulltext 

[ كيخاصابر ] - دانشجوي كارشناسي ارشد بيوتكنولوژي دانشكده علوم زراعي مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي مازندران
[ رحيميان ] - استاد دانشكده علوم زراعي مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي مازندران
[ بابائيان جلودار ] - استاد دانشكده علوم زراعي مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي مازندران

خلاصه مقاله:

يخ زدگي يك بيماري غير مسري جدي در گياهان است كه هر ساله باعث از بين رفتن درصد بالايي از محصولات كشاورزي در دنيا مي شود (15). گندم، قهوه، سويا، يونجه، تنباكو، سيب زميني، چغندرقند، ذرت، كلزا، آفتاب گردان، مركبات، توت فرنگي، گيلاس، زردآلو، هلو و گلابي از گياهاني هستند كه در سالهاي اخير شديدا دچار خسارت سرمازدگي شده اند(1).
در بافتهاي بيشتر گياهان حساس به يخ زدگي، آب مي تواند تا دماي 12- درجه سانتي گراد بدون اينكه در مايع بين يا درون سلولي منجمد گرد فوق العاده سرد شود(10). شكل گيري هسته يخ به روش ناهمگن كه در آن هسته يخ به وسيله يك عامل خارجي مثل باكتري ، قارچ و يا يك تركيب شميايي ويژه القا مي شود مي تواند دماي تشكيل هسته يخ را در مواد آلي غير آلي به حدود 2- درجه سانتي گراد برساند (5). باكتري هاي فعال هسته يخ (INA) از عواملي هستند كه در ايجاد خسارت ناشي ازيخ زدگي در گياهان حساس به سرما نقش مهمي داند.