معرفي رقمي از انار با خصوصيات مقاومت به سرما  Fulltext 

[ محمدرضا وظيفه شناس ] - عضو هيئت علمي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي يزد
[ محمدهادي راد ] - عضو هيئت علمي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي يزد

خلاصه مقاله:

بر اساس آمارنامه سال 1382-1381 وزارت جهادكشاورزي مجموع سطح زير كشت انار در كشور برابر 58623 هكتار ميزان توليد 569217 تن و متوسط عملكرد حدود 7 تن در هكتار مي باشد. بر اساس همين آمار نامه استان يزد با 5058 هكتار باغات بارور و 596/3 هكتار نهال با توليدي برابر با 55894/2 تن و با عملكرد برابر 10989 تن در هكتار بعد از استانهاي فارس، خراسان، اصفهان و مركزي در رتبه پنجم از نظر سطح زير كشت و بعد از استانهاي مركزي، تهران و فارس در رتبه چهارم توليد در واحد سطح قرار دارد (1).
علاوه بر خسارت آفات و بيماريها، بلاياي طبيعي، عدم آشنايي باغداران با روش صحيح كاشت و داشت و برداشت كشاورزي مدرن، سرمازدگي يكي از مشكلات اساسي و عمده در باغات انار محسوب مي گردد. بطوري كه هر ساله با توجه به ميزان سردي هوا بين 10 تا 100 درصد باغات را سرما مي زند و در بعضي از سالها باغداران مجبورند بدليل سرمازدگي شديد درختان انار خود را بر كف و تا چند سال منتظر رشد و باردهي مجدد آن باشند. هرچند سرماي زمستانه چون به تنه و شاخه هاي درختان آسيب وارد مي سازد حائز اهميت بيشتري است ولي سرماي زودرس بهاره به برگ و گل درختان انار خسارت وارد نموده و به نوبه خود باعث كاهش عملكرد مي گردد كه اين نوع سرما در مبحث آزمايش ما نبوده است.