تاثير رقم و مديريت باغ در كاهش خسارت سرمازدگي بهاره درختان پسته در خراسان

[ عبدالحميد شرافتي ] - محقق ايستگاه تحقيقات پسته خراسان - فيض آباد
[ حسين حكم آبادي ] - محقق موسسه تحقيقات پسته كشور، رفسنجان

خلاصه مقاله:

سطح زير كشت پسته در كشور بيش از 400 هزار هكتار مي باشد كه به طور عمده در سه استان كرمان، يزد و خراسان پراكنده شده اند. نظر به اينكه سرماي ديررس بهاره معمولا در سطح وسيع و در حساسترين زمان اتفاق مي افتد. بيشترين خسارت را نسبت به ساير عوامل طبيعي محدود كننده توليد، به محصولات كشاورزي و به خصوص به درختان ميوه وارد مي كند. سرماي ديررس بهاره در فروردين 1384، خسارت زيادي به باغهاي پسته خراسان وارد نمود. ميزان خسارت وارده به درختان، رابطه مستقيمي با شدت سرما (حداقل درجه حرارت + مدت زمان سرما) نوع رقمف مديريت قبل و بعد از سرما و موقعيت جغرافيايي باغ داشت.
بررسي منابع نشان داد كه حساسيت بافت هاي گياهي به سرماي بهاره و يخ زدگي متفاوت است. بافت هاي گل در مراحل مختلف رشد، مقاومت متفاوتي نسبت به سرما دارند. جوانه هاي گل در حال خواب بيشترين مقاومت را دارا هستند، در حاليكه با تورم جوانه، مقاومت افت كرده و در گل هاي باز شده به حداقل مي رسد (Westeood 1978) . خسارت سرما درجوانهها به شكل تغيير رنگ بافت ها، نابودي گل در داخل جوانه، پژمردگي كلاله و خامه و نهايتا قهوه اي شدن و ريزش آنها خواهد شد (Faust 1997).