مديريت موجودي فروشنده و يكپارچگي زنجيره تامين: پيمايشي در يك صنعت غذايي (كلوچه سازي)  Fulltext 

[ عبد‌الحميد صفايي قاديكلائي ] - دكتراي مديريت صنعتي، مدير گروه و عضو هيئت علمي دانشگاه مازندران.
[ سيدعلي اكبر حسين زاده اطاقسرا ] - كارشناسي ارشد مديريت صنعتي، دانشگاه مازندران
[ نعيم آقاجاني دلاور ] - كارشناسي ارشد مهندسي صنايع، دانشگاه قزوين

خلاصه مقاله:

اين مقاله به دنبال نشان دادن چگونگي تاثير مديريت موجودي فروشنده بر يك كانال عرضه است. امروزه تشكيل اتحاد‌هاي استراتژيك خرده فروشان و تامين‌كنندگان در اكثر صنايع در دنيا مرسوم است. با توجه به پيوستار خرده فروش- تامين‌كننده مي‌توان انواع اين مشاركت‌ها را بر پيوستاري نشان داد. در يك سوي اين طرح كالاي ارسالي فروشنده‌اي قرار مي‌گيرد كه موجودي را كاملا مديريت مي‌كند.
مي دانيم بهينه سازي كلي توسط VMI باعث كاهش چشم‌گير در هزينه‌هاي كلي سيستم مي‌شود. ما نيز جهت آگاهي از چگونه تقسيم شدن اين كاهش هزينه‌ها ميان خرده فروش و تامين‌كننده در صنايع غذايي، يك واحد صنعتي كلوچه سازي، را در نظر گرفتيم. با استفاده از داده‌ها و اطلاعات و مدل‌هاي مناسب و كارهاي ميداني به مقايسه هزينه كل وضعيت موجود (مدل سفارش‌دهي سنتي بدون VMI) و وضعيت ايده‌آل (مدل سفارش VMI همگام شده) پرداختيم. با وجود تمام مشكلات در صنعت مربوطه، نتايج كارايي بالاي VMI و نيز چگونگي تقسيم سود ميان خرده فروش و تامين‌كننده را به وضوح نشان داد.

مديريت موجودي فروشنده، يكپارچگي زنجيره تامين، زنجيره تامين همگام