بحران گرسنگی در جهان؛ چالش پسماند موادغذایی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,084
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SDUMEW01_214
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
یک نفر از هر شش نفر، هر شب در جهان گرسنه به خواب میرود. تعداد کسانی که هر روز کمتر از0011 کالری غذا میخورند از یک میلیارد نفر نیز فراتر رفته است. اکنون چند سالی است که بحث بحرانجهانی غذا از تیتر اول اخبار جهان خارج شده و جای خود را به مشکلات داخلی کشورها اختصاص داده است. اکثر جمعیت گرسنگان و فقیران دنیا در مراکزی که کشاورزی رونق دارد زندگی می کنند و01 درصد آن ها را زنان و دختران جوان تشکیل می دهند. اغلب این فقر و محرومیت در مراکز روستایی قاره های آفریقا و آسیا مشاهده می شود ولی شهرهای صنعتی و پرجمعیت دنیا نیز از این محرومیت بینصیب نیستند. بحران خاموش گرسنگی یک ششم انسان های کره زمین را درگیر کرده و صلح و امنیت را به مخاطره انداخته است. البته این گفتهها تنها بخش کوچکی از واقعیتهای تلخ مربوط به بحران غذاو گرسنگی در جهان امروز است. بنابر اعلام سازمان خواروبار جهانی )فایو(، سالانه بیش از یک میلیارد و 011 میلیون تن مواد غذایی دور ریخته میشود که بخش عمده آنها قابل مصرف است. خارج ازهزینههای زیست محیطی که این دورریز ایجاد میکند، هزینههای اقتصادی فراوانی نیز به بودجه خانوارها تحمیل میشود. در این مقاله که به بررسی اسراف موادغذایی در برخی کشورها و گرسنگی در کشورهای آفریقایی و مدیریت پسماندهای موادغذایی پرداخته میشود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نرگس خیرطال
پژوهشگاه مهندسی بحرانهای طبیعی
امیر محمودزاده
رییس پژوهشگاه مهندسی بحرانهای طبیعی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :