اثر روی بر عملکرد اجزاء عملکرد و روغن کلزا

کلزا یکی از مهمترین گیاهان روغنی است که بدلیل تناسب با شرایط آب و هوایی مناطق مختلف کشور و دارا بودن کیفیت و کمیت بالای روغن، قابلیت کشت و توسعه را دارد. روی حداقل در ساختمان چهار آنزیم شامل کربنیک آنهید راز، الکل دهیدروژناز، سوپر اکسید دسیموتاز و RNA پلی مراز بکار رفته حضور دارد.