بررسی وضعیت سلامت محصول کاهو در شمال استان خوزستان از نظر تجمع (باقیمانده) نیترات

این تحقیق در سال 1393 برای بررسی سلامت محصول کاهو تولیدی شمال استان خوزستان و تعیین همبستگی مقادیراین آلاینده در خاک و گیاه با منابع آلودگی در خاک انجام گرفت 30 مزرعه در شمال استان خوزستان انتخاب و در هنگامروانه شدن محصول به بازار مصرف ضمن نمونه برداری از خاک و محصول، پرسشنامه مدیریت کودی ثبت گردید. مقدارنیترات خاک به روش دواردوو و غلظت نیترات گیاه به روش اسپکتروفتومتری با استفاده از اسید سولفوسالیسیلیک، میزاننیتروژن کل، کربن آلی تعیین گردید. نتایج نشان داد که میزان نیترات در 20 درصد از نمونه های کاهو بیشتر از حد مجازمی باشد. یک همبستگی آماری معنی دار مثبت بین میزان نیترات گیاه و میزان نیترات خاک و همچنین بین میزان کوداوره مصرفی با میزان نیترات گیاه و یک همبستگی آماری منفی بین تعداد تقسیط کودی و میزان نیترات خاک و گیاه مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

آلاینده های کشاورزی ، سلامت محصولات کشاورزی ، کاهو ، نیترات