[ گزارش اشكال در مقاله | بازگشت | جستجو | ليست كنفرانس‌ها ]

تبديل ضايعات كارخانجات مواد غذايي به منظور توليد ورمي كمپوست و خوراك دام  Fulltext 

[ زهرا عبادي ] - كارشناس ارشد موسسه تحقيقات علوم دامي كشور
[ ابراهيم محمدي ] - عضو هيات علمي دانشگاه تربيت مدرس
[ كيانوش سامي ] - تكنسين موسسه تحقيقات علوم دامي كشور

خلاصه مقاله:

كرمهاي خاكي از موجودات بسيار مفيد خاك در چرخه طبيعي تبديل مواد مي باشند. توجه به اين موضوع براي جوامع صنعتي كه گريبانگير معضلات متعدد زيست محيطي بوده، نقش حساس و ارزنده ايي را ايفا مي نمايند. در اين تحقيق ضايعات كارخانجات صنعتي مواد غذايي كه در مقادير انبوه ايجاد مي شود، بعنوان بستر براي پرورش و تكثير كرم خاكي مورد استفاده قرار گرفت. اين ضايعات پس ازجمع آوري و آماده سازي براي توليد ورمي كمپوست و خوراك دام مورد ارزيابي قرار گرفت. بقايا و ضايعات مصرفي در اين طرح شامل تفاله گوجه فرنگي، ضايعات سيب زميني، تفاله جو و باگاس بود كه بترتيب از كارخانجات توليد رب گوجه فرنگي، چيپس و انواع فراورده هاي سيب زميني، ماء الشعير و كارخانه توليد شكر از نيشكر تهيه گرديد. اين مطالعه در قالب طرح كاملاً تصادفي با يك تيمار شاهد (كود حيواني) در سه تكرار به اجرا در آمد. بسترهاي مصرفي قبل و بعد از فعاليت كرم خاكي، طي دوره 6 ماهه درمقياس نيمه صنعتي مورد آناليز قرار گرفت. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار SAS و ازمون دانكن براي مقايسه ميانگين تيمارهاي مختلف انجام گرديد. كرم هاي خاكي به جعبه هاي چوبي (0/20 ضربدر در 0/50 ضربدر 0/70 متر) حاوي حدود 15 كيلوگرم بستر اضافه شدند. هر جعبه بعنوان يك تكرار منظور گرديد. مقايسه ميانگين بسترها قبل و بعد از عمل پرورش نشان مي دهد كه در اثر فعاليت كرم هاي خاكي ميزان ازت و PH بسترها افزايش يافته، در حالي كه ميزان درصد ماده خشك شده كه مويد قابليت نگهداري آب بالاي بسترها بعد از عمل پرورش بوده است. اين موجودات مفيد تجزيه و معدني شدن (ميتراليزه شدن ) بستر را تسريع نموده بطوريكه ميزان درصد خاكستر و مواد معدني بسترها بعد از فعاليت كرم خاكي افزايش يافته است. كود حاصل (ورمي كمپوست) از اكثر تيمارها داراي كيفيت و شكل ظاهري مناسب بوده بطوريكه بافت متخلخل، دانه اي، تيره رنگ و بدون بو را دارا مي باشد.