اثر سطوح کنجاله کانولا بر روی مورفولوژی غده تیروئید در جوجه های گوشتی

مطالعه حاضر، برای آزمایش اثر کنجاله کانولا بر روی مورفولوژی غده تیروئید در جوجه های گوشتی، صورت پذیرفته است . دراین آزمایش 300 جوجه یک روزه گوشتی از نژاد راس، بدون در نظر گرفتن جنسیت در 5 گروه تقسیم شدند . جوجه ها با 5 سطح مختلف کنجاله کانولا ) 20 و 15 و 10 و 5 و 0 درصد ) روزانه و تا 42 روز تغذیه شدند . بعد از 42 روزگی، چهار جوجه از هر گروه کشتار گردید و غدد تیروئید پس از جدا سازی و قبل از فیکس شدن در محلول بوئین و غوطه وری در پارافین، در داخل فرمالدئید قرار گرفتند . از هر نمونه برش هایی به ضخامت 7 میکرون تهیه شد و با هماتوکسیلین و ائوزین رنگ آمیزی گردید و سپس با میکروسکوپ نوری مورد بررسی قرار گرفت . اندازه گیری قطر فولیکول ها، شمارش تعداد سلول های اپی تلیال و اندازه گیری ارتفاع سلول های اپی تلیال در هر گروه، با بزرگ نمایی 100 و 400 صورت پذیرفت . داده ها با استفاده از بسته نرم افزاری SAS مورد تجزیه واریانس قرار گرفتند و میانگین تیمارهای مختلف، بر اساس آزمون دانکن، مقایسه شدند . قطر فولیکولها، تعداد و ارتفاع سلول های اپی تلیال درگروههای تحت تیمار5 و 4 ،3 بطور معنی داری در مقایسه با گروه کنترل ( تیمار (1 افزایش پیدا کرده بود (p< 0/01) این نتایج نشان می دهند که اگرچه گلیکوزینولات موجود در کانولا یا کلم منداب 2 صفر خیلی پایین است ، ولی کنجاله کانولا می تواند بر روی مورفولوژی غده تیروئید جوجه های گوشتی مؤثر باشد .