بررسی اثرات آلودگی آب بر میزان تجمع فلزات سنگین درکبد ماهی سنگسر

در این تحقیق تجمع فلزات سنگین سرب ، جیوه ، کادمیوم ،نیکل و ارسنیک در بافت کبد ماهی سنگسر صید شده از خلیج فارس مورد بررسی قرارگرفت .تعین میزان تجمع فلزات سنگین درکبد ماهی پس از آماده سازی نمونه توسط دستگاه جذب اتمی مدلvarian vists mpx انجامشد. نتایج حاصله به قرار ذیل می باشد . As = 0.05(ppm)-1 Pd = 0.22(ppm)-2 Cd = 0.60(ppm)-3Hg = 0.05(ppm)- 4 تجمع فلز سنگین سرب و نیکل بیشتر از حد مجاز استاندارد برای مصارف انسانی تشیخص داده شد که علت را میتوان مربوط به آلودگی محیط زیست ونوع تغذیه ماهی دانست.یکی از اساس ترین مسئله در ارتباط با فلزات سنگین عدم متابولیزه شدن آنها در بدن می باشد. در واقع فلزات سنگین پس از ورود به بدن دیگر از بدن دفع نشده بلکه در بافتهائی مثل چربی، عضلات، استخوانها و مفاصل رسوب کرده و انباشته می گردندکه همین امر موجب بروز بیماریها وعوارض متعددی در بدن می شود. فلزات سنگین همچنین جایگزین دیگر املاح و مواد معدنی مورد نیاز در بدن می گردند. مثلاً در صورت کمبودروی در مواد غذایی کادمیوم جایگزین آن می گردد. از طرفی خاصیت تجمع پذیری فلزات سنگین در گیاهان و ورود آنها به زنجیره غذائی خطرات ناشی از آنها را دو چندان می کند.با رشد صنعت و افزایش مصرف مواد شیمیائی ورود آنها در آب ، خاک و هوا و آلوده شدن محیط احتمال رویاروئی انسان با خطرات ناشی از آنها بیشتر شده است.