بهره گیری از پتانسیل شیرینی مخصوص اصفهان در پیشنهاد طراحی موزه گز به عنوان جاذبه گردشگری استان در راستای توسعه پایدار گردشگر

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 776

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

TNCF02_041

تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1394

چکیده مقاله:

این طرح در قالب ایده ای نو ارایه شده چرا که امروزه جایگاهی با نام موزه می تواند به عنوان نقطه مرکزی پرباری در حوزه گردشگری باشد که بسیاری از مکانهای فرهنگی دیگر را در کنار خود رقم بزند . نمونه های گردشگری تجربه شده فراوانی را سراغ داریم که با جاذبه های فرهنگی و تاریخی ، سالیانه هزاران نفر را به سمت خود جذب نموده و توانسته اند اقتصاد و بسیاری دیگر از شاخصه های اجتماعی محل خود را دچار تحول و رشد کنند . بنابراین اشراف داشتن به داشته ها و پتانسیل های موجود باعث تهیه راهکار جهت بالفعل نمودن آن هاست . سابقه ی فرهنگی غنی منطقه و ذهنیت آشنای عموم به جهت محصول کشاورزی و صنعتی گز ، این شهر را در سطح بین المللی با تاریخی طولانی مطرح نموده است . عناصر تاریخی موجود مجموعه ای از داشته هاست که در کنارهم چیدن آن ها می تواند حرکتی بسیار زیبا را در کنار گز جهت جذب گردشگر فرهنگی رقم بزند چرا که بسیاری از غذاها و شیرینی های گذشته در گذر زمان رو به فراموشی نهاده اند و هم اکنون جز ردپایی از آن ها باقی نمانده است ، اما صنعت گز از دیروز به روز گار امروز راهی شده و یکی از صنایع پردرآمد می باشد و نیازمند مکانی است تا نشان دهد علل پابرجایی و قدرتمند شدنش در طول تاریخ چیست ؟ لذا موزه گز در شهر اصفهان در صورتی که احداث گردد ، یکی از جذاب ترین موزه ها در ایران می باشد که می تواند گردشگران زیادی را به خود جذب کند . همچنین طرح حاضر در صدد پاسخ به سوالاتی از قبیل : آیا وجود موزه گز به عنوان موزه سوغات مخصوص اصفهان در این شهر لازم است 2. مزیت های موزه گز در جذب گردشگران چیست ؟ / ٣. موزه گز بر مخاطبین خاص خود در حوزه گردشگری چه تاثیراتی را می گذارد ؟ ٤ . ضوابط و استانداردهای طراحی موزه گز چیست ؟ می باشد . از جمله اهداف طرح می توان به این موارد اشاره کرد : توسعه بازار فروش ، ایجاد یک جاذبه گردشگری مختص اصفهان در راستای توسعه گردشگری پایدار ، جذب نیروی انسانی ، آموزش جامعه جهت توسعه فرهنگ مصرف سالم ، ایجاد درآمدزایی و اشتغال از طریق جذب گردشگران به موزه ،حفاظت و پاسداری از ارزشهای هنر تهیه گز به جای مانده از گذشتگان و ... گفتنی است که روش تحقیق به کار گرفته شده در این طرح روش کتابخانه ای و میدانی و گفتگوی حضوری با تولیدکنندگان گز و شیرینی و اساتید موزه داری و گردشگری و استفاده از منابع الکترونیکی می باشد . در نهایت میتوان چنین استنباط کرد که تدوین استاندارد های نوین در تولید گز و شیرینی، فرهنگسازی مصرف شیرینی های سنتی سالم و تأثیر آموزش در بهره وری و انتقال تجربیات و جذب گردشگران جهت آموزش از نتایج این موزه است .همچنین از دیگر نتایج این موزه برند سازی در حوزه گز، شیرینی و شکلات، دانش و فناوری های نوین در این صنعت؛ تحقیقات بازار و آینده ی صنعت گز و تعامل صنعت و گردشگری می باشد

نویسندگان

شادی شهمرادیان

کارشناس موزه و دانشجوی ارشد مدیریت جهانگردی دانشگاه هنر اصفهان

محسن احمدی

مدیر موزه هنرهای تزیینی ایران

عطاالله افروز

کارشناس خبره سازمان میراث فرهنگی اصفهان

عاطفه امیری

کارشناس گردشگری

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • حیدری، فاطمه / ساعتیان _ رویا، زمستان (1389)، نگرشی نو ...
  • خانی زاد، شهریار . (1391) . طراحی مزه در ایران ...
  • دو گلاس، آ . الن . (1363) _ موزه و ...
  • رنجبریان، بهرام . زاهدی، محمد (1390) . شناخت گردشگری . ...
  • سام، دیوید . (1387). راهنمایی تشریحی برای راه اندازی موزه ...
  • احمدیه، مژگان . (1378) . موزه‌ی کودکان . مجله‌ی موزه‌ها ...
  • جواهری، محمدرضا . (1383) . موزه‌ها کارکردهای امروزی و آتی ...
  • سازمان میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان اصفهان _ معاونت ...
  • نمایش کامل مراجع