CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی صنعت تولید گوشت و فاضلاب تولیدی کشتارگاه ها و روش های تصفیه آن

عنوان مقاله: بررسی صنعت تولید گوشت و فاضلاب تولیدی کشتارگاه ها و روش های تصفیه آن
شناسه ملی مقاله: CEE01_094
منتشر شده در اولین همایش تخصصی مهندسی محیط زیست در سال 1385
مشخصات نویسندگان مقاله:

ستار صالحی - کارشناس ارشد مهندسی عمران - آب و فاضلاب

خلاصه مقاله:
صنعت تولید گوشت در بر گیرنده مراحلی چون کشتارگاه ها ، بسته بندی گوشت خام ، تولید محصولاتی چون کنسرو ، سوسیس و کالباس و غیره و در نهایت بازیافت ضایعات حاصله می باشد . بیشترین فاضلاب تولیدی در این صنعت مرتبط با کشتارگاه ها می باشد که این فاضلاب ، همواره در بر گیرنده بار آلی زیاد و متعاقب آن مقادیر BOD و COD بالا و همچنین مقادیر زیادی از مواد معلق می باشد ، به طوری که اختلاط این نوع فاضلاب بدون هیچ پیش تصفیه ای با فاضلاب های شهری می تواند منتج به افزایش قابل توجهی در حجم مراحل مختلف تصفیه خانه گردد . لذا لازم است که این نوع فاضلاب ها به طور جداگانه و در محل تولید تصفیه گردند و یا در صورت اختلاط با فاضلاب های شهری بر روی آنها پیش تصفیه اعمال گردد . در این مقاله به بررسی صنعت تولید گوشت و فاضلاب تولیدی و خواص و پارامترهای آن در کشتارگاه ها پرداخته می شود . همچنین برخی از روش های مورد استفاده جهت تصفیه این فاضلاب مورد ارزیابی قرار می گیرد .

کلمات کلیدی:
صنعت تولید گوشت ، فاضلاب کشتارگاه ها ، پیش تصفیه

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/11858/