علی احسانی پور - دانش آموخته کارشناسی ارشد زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
خورشید رزمجو - دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
علیرضا ابدالی - استادیار فیزیولوژی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین (ملاثانی)

ماریتیغال (Silybum marianum) گیاهی است یک ساله و یا دو ساله و متعلق به خانواده Asteraceae بیشتر به عنوان یک گیاه دارویی که اثرات بسیار موثری در محافظت و درمان بیماری های کبدی دارد در صنایع داروسازی جهان مطرح بوده و موارد استفاده فراوانی دارد . دانه این گیاه حاوی مقادیر نسبتا زیادی روغن خوراکی با کیفیت مطلوب و بدون مواد مضر است دانه دارای درصد زیادی پروتئین می باشد و ارزش علوفه ای بالایی دارد. این تحقیق در پاییز 1386 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و چهار تیمار در دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز اجرا گردید. هدف از انجام این تحقیق بررسی تاثیر محلول پاشی متانول 8% و نیترات پتاسیم 5% و اثر کاربرد توام آنها بر روی درصد پروتئین دانه و عملکرد می باشد نتایج این تحقیق حاکی از آن بود که محلول پاشی با متانول 8 درصد باعث افزایش درصد پروتئین و عملکرد دانه و وزن هزار دانه می شود. هر چند که تیمارها در سطح 5 درصد اثر معنی دار روی درصد روغن بذور ماریتیغال و تعداد شاخه های فرعی و تعداد بذر در هر کاپیتول این گیاه نداشت اما در سه تیمار متانول، نیترات پتاسیم و اثر متقابل آنها باعث افزایش درصد روغن بذور، تعداد شاخه های فرعی و تعداد بذر در کاپیتول شدند. افزایش درصد روغن در بذور در تیمار متانول به عنوان یک منبع فرعی در گیاه به مصرف رسیده است افزایش عملکرد در تیمار متانول نیز می تواند ناشی از تاثیر متانول در مصرف بهینه آب موجود و ایجاد مقاومت در گیاه در شرایط کمبود آب باشد.

ماریتیغال، متانول، نیترات پتاسیم، عملکرد ، پروتئین